— 成功案例 —
来源：m6米乐 发布时间：2025-08-08 22:50:47
当夏天的海风裹挟着麦芽香气拂过世纪广场，第35届青岛国际啤酒节崂山会场正以一场“舌尖上的革新”推翻传统节庆消费逻辑。4元的现串烤五花、烤精肉、15元的烤大肉串、38元的现蒸扇贝、68元崂特啤酒无限畅饮……这场以“平价不降质”为中心的狂欢，让游客直呼“人均几十元吃出国际范儿”。
“曾经觉得啤酒节是‘土豪专场’，本年带着全家来，人均不到100元就能吃好喝好！”来自东北的游客李女士举着烤串感叹。崂山会场经过“会集供餐+平价战略”左右开弓，打破节庆餐饮“高价低质”的刻板形象。
在崂醴酒肆会集供餐区，60余道现做菜品掩盖铝箔烤肉、酱卤海鲜、炸货小吃等五大品类，一切原材料当日收购、现场制造。据悉，38元的蒸扇贝与熏鲅鱼履行平等品控规范，连盛菜的铝箔盒都选用食品级原料。这种“平价不减配”的形式，让游客用快餐价格享用酒店级质量。
别的，每天推出5款青啤半价活动，例如青岛啤酒纯生11度（青岛一厂）和青岛啤酒11度白啤（青岛五厂）惠民价35/升；青岛啤酒12度黑啤惠民价40元/升；青岛啤酒13度原浆（青岛四厂）惠民价45/升。在哈哈酒馆，每天也是主打四款啤酒实施半价优惠。
在崂友记小酒馆，“68元崂特啤酒无限喝”让游客直呼“过瘾”。4元的烤五花、烤精肉串，7元的烤羊肉、板筋牛油串、烤牛肉串，10元的烤翅中、6元的烤马步鱼，还有36一份（400克）的小龙虾等，都改变了顾客以为啤酒节消费便是贵的旧观念。中凯餐饮办理有限公司司理孙海燕热心地介绍，一切食材都是当天收购当天制造，本年啤酒节主打的便是在保证质量的基础上平价、实惠、接地气！
而另一处的青岛啤酒花园，推出“128元四小时12种厂直鲜啤”套餐引爆消费热心。北京游客小陈算账：“在酒吧128元只能买两瓶精酿，这儿全家都能喝到原浆、白啤、黑啤共10多款啤酒，还能看舞台表演，太值了！”
更令人惊喜的是“啤酒交易所”的动态定价机制——果啤价格每十分钟起浮10%，游客依据实时价格自己打酒，咱们笑着称：“打酒像炒股，十分钟省下九毛钱！”
“咱们打了两杯果啤，分别是荔枝味和葡萄味儿的，很合适女生，并且一杯不到20块钱，只需一杯奶茶的价格，喝到的却是啤酒的鲜爽，可以说十分满意了！”来自四川的大学生小王说。
烤串滋滋冒油、外焦里嫩，来到啤酒节，除了喝啤酒，吃美食自然是要点。“这儿的猪肉串15元一串，肉块特别大，吃起来很‘起劲’！”游客段先生点了个大拇指。“不管挑选猪肉串仍是牛肉串，都是明码标价，并且都是现串现烤的新鲜肉，让游客吃得定心、吃得适意。”烧烤摊主一边翻动烤串，一边和点单的游客介绍。
烤鱿鱼自然是青岛不可或缺的美食，依据个头巨细，从十几元开端，鱿鱼被区分成了不同的价格，咬上一口，鱿鱼的鲜香和烧烤的夏天滋味在齿间回味。
香酥鸡柳15元一份、鸡米花18元一份、干炸里脊20元，章鱼小丸子20元，啤酒节崂山会场以一般的价格，带来夏天逛啤酒节多样性体会。
在国际金奖厨师叶智宝的铁板照料货摊前，铁板鲍鱼、黑虎虾、三文鱼在高温下滋滋作响，香气引得游客停步。“我的铁板三文鱼获过中日韩海鲜烹饪大赛特金奖，但这儿只卖58元一份。”叶智宝说。
近邻的嘟嘟烤肠货摊则以“含肉量95%”的得利斯烤肠成为网红，15元一根的价格让俄罗斯游客经过翻译软件点赞：“比莫斯科红场的腊肠廉价一半，滋味更纯粹！”街区还汇聚了韩式炸鸡、大阪烧、美式热狗等全球小吃，调配多语种服务手册，真实的完结“平价吃遍国际”。
还有馋街醉巷自有品牌铺子：馋小鸭，依据北方人的口味喜爱，研制出质美价廉的系列甜辣鸭货产品，如鸭头、鸭翅、鸭脖、鸭肠、全家福产品，终端零售价格低于平等克重平等质量的市场价15%～20%左右。
此外，意大利手作冰淇淋、韩式炸鸡、烤生蚝、大阪烧、天妇罗炸虾、美式热狗、烤芝士、蛋糕甜品等美食包罗万象，满意多种顾客的味蕾。
除了美食，崂山会场还精准捕捉年青集体需求，打造“文明+潮玩”沉溺式场景。南广场的“青潮谷子主题周”规划12个特征货摊，潮玩手办、IP周边、谷子盲盒一应俱全，3米高的“谷中作乐”打卡区成为社会化媒体爆款。来自济南的大学生张帆举着刚抽到的盲盒说：“这儿既能撸串喝酒，又能淘到限量版周边，比单纯逛商场风趣多了！”
文旅交融方面，会场推出四大主题套票：“醉美崂山”套票（景区门票+鲜打啤酒）让游客边爬山边品酒；“三味崂山”套票（景区门票+崂山凉粉、崂山茶）则将本地特征融入消费链条。北京游客赵先生购买套票后慨叹：“曾经来青岛要分隔规划行程，现在一张票全搞定，省心又省钱！”
平价背面是紧密的品控系统。啤酒节崂山会场指挥部从食材收购到加工环节实施“全链条监管”，每日抽检食材新鲜度，保证“贱价不低质”。
这种“政府背书+企业自律”的形式，让游客吃得定心。上海游客王先生举着刚买的烤生蚝说：“曾经在景点吃饭总怕被坑，这儿价格通明、服务专业，连俄罗斯游客都点赞，肯定值得引荐！”
从平价美食到潮玩体会，从国际风味到本乡特征，第35届青岛国际啤酒节崂山会场用“物美价廉”从头界说了节庆消费。当夜幕来临，世纪广场的霓虹灯与烧烤焰火交织成趣，游客们碰杯磕碰的洪亮动静中，“青岛与国际干杯”的豪情正融入每一份平价美食带来的满意感。这场关于“质量”与“亲民”的平衡术，不只成为青岛递给国际的手刺，更让节庆狂欢真实回归“全民同享”的本性。回来搜狐，检查更加多
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