“酿”出来的甜蜜创业路

  2016年，19岁的陶方正还是安徽农业大学的一名大一学生，这一年，他在学校东门口的创业空间里创办了人生的第一家精酿酒馆。8年后，陶方正带着国道精酿团队在2024年中国国际大学生创新大赛上以“国道精酿——中国啤酒新业态的开拓者”项目一举斩获金奖。

  如今，陶方正最大的梦想是国道精酿可成为代表中国的一张新名片，“让世界各地的消费的人都能品尝到我们的精酿啤酒”。

  “用8年打磨一件事儿，确实很酷。”在团队指导教师吴蒙然看来，团队的持久发力、跨界组合、团结一心和超高黏度是斩获金奖的关键。

  在参赛学生团队的组织搭建上，吴蒙然花足了心思。这是一支跨越安徽农业大学多个学院，涵盖了来自机械设计制造及其自动化、生物技术、食品科学、金融学、会计学等8个专业20余人的队伍。

  “在解决核心问题上，我们是用工科思维来解决生物学难题。”吴蒙然说。例如，为了打破传统售酒一定要使用的二氧化碳送酒模式，解决二氧化碳换气难、充气难、安全风险隐患问题，团队发挥工学院学生的工科优势，自主研发制氮机，用氮碳混合气体抑制细菌生长，延长保质期，明显提高啤酒非生物稳定性。

  在这方面，从2016年便跟随陶方正创立酒馆的王欣然深有感触。2016年，他还是学校工学院农业机械专业的一名大一学生，在与陶方正一起创业的过程中，王欣然一步步感受到运用工学专业相关知识解决生物学领域问题的优势。

  因此，4年本科学习结束后，王欣然毅然选择了食品加工与安全专业的跨专业考研。扎实的学科交叉背景也让王欣然在团队中迅速完成了从学习者到参与者直至主导者的转变。在此次大赛中，他参与开发了独创双菌梯度变温发酵工艺，在保留小麦原料中营养的东西的基础上，有效提升了啤酒口感。

  2019年，陶方正毕业了。这一年，面对众多的就业去向，他选择继续深耕自己精酿啤酒的创业梦想。陶方正觉得，当时错过精酿啤酒国内市场最佳发展期、又遭遇销售渠道受限等困境，却为后来获得国赛金奖打下了基础。

  在困境里探出光来。在面对门店几乎濒临关停的经营窘境时，团队把深挖客户的真实需求这门功课做到了极致。

  “痛风者想喝啤酒害怕嘌呤增高，女性畏惧啤酒苦涩口感、害怕喝醉……”通过与就餐者的细致攀谈，团队为创新锚定了方向。

  “2022年研发成功的专利配比技术，是我们攻克技术难关的重要一步。它减少了发酵过程中嘌呤的合成，降低了嘌呤含量。”陶方正介绍。此外，团队还针对女性花钱的那群人和现代人的养生需求研发了包括果味啤酒、茶叶啤酒、无醇啤酒和小麦啤酒等20多个精酿品种。与此同时，团队通过自建啤酒厂，优化酿造工艺流程、借助智能化手段等，大幅度的降低了综合成本，销售价格也相对更实惠。

  “因为安徽农业大学，我们特别有底气。”吴蒙然表示，站在工学院的平台上，学生的创新能量能获得最大释放。

  身为工学院实验中心教师兼团委副书记的吴蒙然自2017年开始，便在学院支持下指导学生开展竞赛相关工作。此次获得金奖的团队中便有超过半数的学生来自工学院。

  学生创新精神的竞相迸发离不开学院“工匠科创班”的培养。“工匠科创班”并不是线年，吴蒙然观察发现，学生受限于缺乏实践场景，很难深度锻炼创新创业能力。安徽农业大学工学院便成立“工匠班”虚拟班级，吸纳关注且乐于创新的学生。60名学生加入后，吴蒙然成为该班的班主任，带学生进行知识学习和比赛训练。

  2021年，“工匠班”向“工匠科创班”演变，学生人数扩大到130人，各专业教师也入班辅导。2018年以前，工学院在国际和国家级的创新比赛上，鲜有好成绩，该班成立后，学生们开始在慢慢的变大的赛场崭露头角。

  近年来，安徽农业大学通过构建“五级平台、四维体系、三方协同”创新创业实践育人模式，促进思想政治教育与创新创业教育有机融合，助力科研反哺教学，引导广大学生早进实验室开展科学研究，带着科研成果参加创新创业大赛和实践，让学生在创新创业教育中实现青春梦想。

  “接下来，在市场拓展方面，团队将逐步扩大国内市场占有率，向三、四线城市下沉，并积极寻找海外合作伙伴，将中国的精酿啤酒推向世界舞台。”陶方正说。

  当地时间3月24日上午，韩国对被停职国务总理韩德洙弹劾案进行了宣判。韩国驳回了国会对韩德洙的弹劾诉讼，韩德洙在停职87天后恢复国务总理及代总统职权。崔相穆同时停止代行总统职权。

  福耀科技大学公布了：首届招100人以内，年学费5460元！大四到境外名校学习一年，与剑桥、牛津、斯坦福等合作

  据《福州晚报》3月22日消息，今年该校计划招收100名以内学生，学费每年5460元，采取本硕博贯通培养模式，本科阶段将获得双学位。

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  3月24日报道，谢浩男称自己3次考研上岸，再回应婉拒父亲送百万豪车（九派新闻）

  24日，“世纪婴儿”千千母亲发布讣告称，2000年0点0分出生的“世纪婴儿”千千去世，年仅25岁。千千虽是女儿，但她以千禧宝宝、世纪婴儿的身份降生，意味着她不单单是属于我们这个小家庭。

  当日，大河报·豫视频《看见》记者从被告人席某某母亲郑女士处获悉，她作为公民辩护人与辩护律师殷清利共同出席，出席会议的还有三名大同市中级人民法院合议庭成员，以及大同市检察院两名检察员、一名检察官助理。

  这些问题，恐怕也绝非韩德洙官复原职一朝一夕能解决的。只能说，得注重轻重缓急，认线多人紧急避险。

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