大东山水 学子归巢｜情系家园啤酒香

  从3月开端，吉林日报吉林记者站《大东山水 学子归巢》系列正式开播！首站，记者来到了坐落吉林市丰满区的吉林奥吉通酒业有限公司，采访返乡创业者钱丞。

  作为吉林奥吉通酒业有限公司的董事长，钱丞是一名80后。他读高中时是吉林一中校足球队后防中心队员，大学结业后逐步生长为轿车出售职业的风云人物，现在回乡创业，又成为吉林市啤酒职业中的后起之秀。

  钱丞在2004年前往北京肄业，结业后在轿车4S店职业深耕，期间与世界各地的合作伙伴建立了深沉的友情。在与外国友人交往时，他感遭到精酿啤酒的魅力，让他有了在国内酿制精酿啤酒的主意。

  2019年，钱丞在河北霸州创立了中新冰奥精酿啤酒（廊坊）有限公司，其旗下的“冰奥”牌啤酒后来成为北京冬奥会的合作伙伴。

  “2023年，在吉林市驻京人才联谊会上，吉林市委主要领导的说话使我遭到启示，然后有了返乡创业的主意。”钱丞说，他带着对家园的酷爱与等待，回到吉林市出资兴业，并于当年11月成立了吉林奥吉通酒业有限公司，注册了松花湖啤酒品牌，去年底该啤酒投进江城商场。

  记者走进出产车间，首要映入眼帘的是若干巨型糖化锅和发酵罐。钱丞介绍，松花湖啤酒的出产的悉数进程包括质料破坏、糖化、发酵等工序，之后是洗瓶、灌装、灭菌，最终包装出厂。松花湖啤酒遵从德国啤酒法，其质料简略，仅包括大麦、小麦、酒花、水，无剩余增加。每一滴酒都包含澳洲麦芽的浑厚与美国酒花的芳香，加上比利时、德国酵母精心发酵28天，再合作松花湖水或深层地下水，只为让人畅饮后有淋漓尽致之感。并且它价格亲民，江城的大众都能喝得起本乡酿制的高品质啤酒。

  现在，松花湖啤酒已进驻一网超市和很多餐饮店，纯粹的口感赢得了广阔顾客的一起好评。

  钱丞拿起一瓶松花湖啤酒，指着商标介绍，商标将江城的文明根由与品牌特色相交融。“左青龙”“右白虎”守护着中心的松花湖，雾气与水气交错而成的雾凇宛如仙界；酒花与麦芽作为酿制质料，与江城的湖水一起孕育出这一滴滴甘醇的啤酒；湖水蓝与白色雾凇的色彩构成商标主色彩。整个商标既展示了江城的自然风光，又表现了松花湖啤酒的纯洁与典雅。

  现在，松花湖啤酒已有8°和10°两款产品下线万元。钱丞表明：“接下来咱们将展开二期工程，估计出资1亿元，年产量将到达10万吨。”